Можно ли вернуть долг в данной ситуации

Договаривались с человеком так, я беру во временное пользование гитару, этому человеку даю 3000руб, изначально договариваемся так, что когда мне не нужна будет гитара, то я ее возвращаю, а мне, соответственно возвращаются мои деньги

наступает момент, когда я хочу вернуть гитару и в итоге меня кормят обещаниями скинуть деньги 3 месяца, когда прошу вернуть деньги уже в требовательно форме, то меня просто начинают игнорировать.

вопрос, можно ли написать заявление имея как доказательство, переписку, в которой человек не отрицает, что долг есть и он должен его вернуть?