Устраивалась малером, прошла комиссию. но без работы на высоте. я могу работать по заключению, но в цехе отказали

Из 64 тк рф.

...по письменному требованию лица, которому отказано в заключении трудового договора, работодатель обязан сообщить причину отказа в письменной форме в срок не позднее чем в течение семи рабочих дней со дня предъявления такого требования.

поэтому письменно запрашивайте причины отказа, под роспись на втором экз.
кстати работодатель должен вам оплатить предварительный медосмотр, об этом напомните .

плюс жалобу в прокуратуру и гит. в случае, если работодатель не оплатил медосмотр.