Если составляю заявление об установлении факта постоянного проживания в определенном регионе определенный период времени

Подтвердить факт.... свидетельскими показаниями. для этого следует при обращении в суд подать заявление о вызове свидетелей.
заинтересованными лицами по таким делам будут органы, которые должны будут совершить юридически значимое действие.
для оформления гражданства – это органы миграционного учета, для получения льгот и компенсаций – органы соц. защиты или местная администрация.
в каждом конкретном случае выбор заинтересованных лиц будет индивидуальным.
при необходимости суд привлечет заинтересованных лиц самостоятельно.