Могу ли я обратиться в общество о защите прав потребителя, если компания по перевозке грузов нарушает сроки доставки?

Для начала с поставщиком нужно обсудить эту тему. посмотреть договор чего гласит. со своим заказчиком тоже надо договорные условия так строить чтоб ваши сроки поставки перекрывали с запасом сроки поставщика. т. е. надо определиться что вы хотите? если "посраться" с поставщиком то можно и судиться и ругаться а если наладить работу то нужно начинать с диалога и с грамотного договорного обязательства его перед вами и вас перед клиентами.