Если ребёнок случайно уронит бутылку пива в магазине и его заставят заплатить за него, это будет считаться как за продажу

Вы не обязаны платить за случайно разбитый товар. риск случайной гибели или случайного повреждения товара переходит на покупателя с момента, когда, в соответствии с законом, продавец считается исполнившим свою обязанность по передаче товара покупателю. до этого момента все риски, связанные со случайной гибелью или повреждением товара, лежат на собственнике данного товара, т. е. на продавце.
статья 459 гк рф "переход риска случайной гибели товара": "если иное не предусмотрено договором купли-продажи, риск случайной гибели или случайного повреждения товара переходит на покупателя с момента, когда в соответствии с законом или договором продавец считается исполнившим свою обязанность по передаче товара покупателю."
статья 493 гк рф "форма договора розничной купли-продажи": "... договор розничной купли-продажи считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека или иного документа, подтверждающего оплату товара. .."

существует единственный способ заставить вас оплатить разбитый товар - в судебном порядке магазин должен доказать, что вы нанесли ущерб умышленно. если продавец станет обвинять вас в таком умысле, напомните ему, что все это нужно ещё доказать в суде. главное - настаивайте на том, что данный товар стоял неудобно и вы абсолютно случайно его задели. и даже если это дело дойдёт до суда, доказать обратное магазину будет практически невозможно. следует отметить, что ввязываться в тяжбу магазин вряд ли захочет... кодекс об административных правонарушениях (коап рф) предусматривает ответственность за умышленное уничтожение и повреждение чужого имущества.
статья 7.17. коап рф "уничтожение или повреждение чужого имущества": "умышленное уничтожение или повреждение чужого имущества, если эти действия не повлекли причинение значительного ущерба, - влечет наложение административного штрафа в размере от трехсот до пятисот рублей."