Имеет ли силу в суде расписка без данных паспорта?

Смотря для чего предъявлять эту расписку в суд. Если, как косвенное доказательство того, что у Вас взяли деньги и с требованием возврата той-же суммы, то да. А если Вы рассматриваете расписку, как договор займа, чтобы снять процентов больше, чем сумма основного долга, то нет, так как будут отсутствовать существенные условия договора. Нет идентификации субъекта договора. Но опять же, если вторая сторона подтвердит факт получения денег, то можно ее (расписку) признать договором займа, или если сторона не будет являться в суд, то у суда не будет оснований не доверять вашему заявлению о том, что это договор займа от такого-то лица. То есть вы заявите, а у второй стороны не будет возражений (в связи с его отсутствием), тогда можно по деньгам подразуть хорошо. Правда в этом случае будет вынесено Заочное решение, но это не страшно, чуть дольше сроки, и все...