Имеет ли право охранник предприятия не выпускать за территорию сотрудника, мотивируя это тем, что уже позднее время?

У него должна быть должностная инструкция на этот счет. если администрация запрещает ему самовольно открывать двери, должно быть прописано, кого из начальства вызывать, как оформлять и т. д.