Если человека сбила машина инкассаторская,они несут уголовную ответственность?

Полностью, как и все остальные. Несут ответственность даже водители машин спецслужб (скорая, полиция, пожарная). Вопрос только в обстоятельствах произошедшего и частичная "скидка" на то что им разрешено спешить на вызов. "Скидка" в оценке обстоятельств приведших к ДТП, но не в наказании. и вообще слово "скидка" тут применить сложно, я его в кавычках поэтому и пишу.