В чем отличие номинальной стоимости от реальной стоимости доли?

Номинальная стоимость устанавливается эмитентом (организация, орган власти выпустившими ценные бумаги). Под вторым видом стоимости, вы, наверно, имели в виду рыночную стоимость. Под рыночной стоимостью объекта оценки (каковым могут являться ценные бумаги) понимается наиболее вероятная цена, по которой данный объект оценки может быть отчужден на открытом рынке в условиях конкуренции, когда стороны сделки действуют разумно, располагая всей необходимой информацией, а на величине цены сделки не отражаются какие-либо чрезвычайные обстоятельства, то есть когда: одна из сторон сделки не обязана отчуждать объект оценки, а другая сторона не обязана принимать исполнение; стороны сделки хорошо осведомлены о предмете сделки и действуют в своих интересах; объект оценки представлен на открытом рынке посредством публичной оферты, типичной для аналогичных объектов оценки; цена сделки представляет собой разумное вознаграждение за объект оценки и принуждения к совершению сделки в отношении сторон сделки с чьей-либо стороны не было; платеж за объект оценки выражен в денежной форме (ч. 2 ст. 3 Федерального закона об оценочной деятельности в РФ).