Скажите можно ли взять с должника долг по расписке если он все свое имущество переписал на мать

Что значит переписал? Если они заключили договор купли - продажи, то это уже не его имущество, а доказать ее фиктивность не так то просто. При этом необходимо обратиться в суд за взысканием суммы долга с должника в судебном порядке и уже при наличии исполнительного документа появится возможность предъявить его в ФССП для принудительного исполнения. Но даже в этом случае рассчитывать придется исключительно на имущество должника или его супруги если таковая имеется.