Что нужно делать если :работая не официально уволили и не отдали зарплату.

Если есть хоть какие либо документы о том, что ты там работал ( например журнал учета рабочего времени, корешок о зарплате, документация с твоими росписями ) , то тебе нужно сделать так, что бы они оказались в твоих руках. в наглую настаивай на своем. если конечно ты не накосячил там чего-нибудь. к сожалению такие случаи происходят как минимум раз сто за день по стране