Является ли данная расписка документом, подтверждающим продажу помещения?

Нет. эта расписка является подтверждением получения энной суммы и ничем более. и дело не в том, что она нотариально не удостоверена неким "аккредитованным нотариусом"))). дело в том, что для договоров купли-продажи недвижимости законом установлена определенная форма, установлены существенные условия, которые обязательно должны быть указаны в таком договоре, установлена обязанность государственной регистрации перехода права собственности. ничего из этого в данной расписке нет. следовательно как документ, подтверждающий куплю-продажу, она ничтожна, но факт получения денег подтверждать может.