Имеет ли юридическую силу документ с печатью и подписью дир-ра одной организации, оформленный на фирменном бланке другой

Это зависит от текста документа. Если он не имеет отношение к организации бланк которой используется, то имеет силу подпись и печать того кто подписал. Если же речь идет , например, об обязательствах организации чей бланк, а подписало третье лицо, то конечно, не имеет.