Нужно ли оформлять предварительный договор у нотариуса?

Если сделка подлежит обязательному нотариальному удостоверению согласно закону, то и пд подлежит.
если сделку допустимо совершать в ппф, но стороны решили в будущем обратиться за ее удостоверением, то пд удостоверять не обязательно, хотя это может быть рекомендовано в силу обстоятельств (в зависимости от того, что именно передается по сделке, от того, чьи интересы надлежит защитить (продавца или покупателя) и т. д.
учтите, что легитимных расчетов между сторонами планируемой сделки на основании пд в рф быть не может.