Ответчик проиграл суд первой инстанции и подал апелляционную жалобу.

Вы вправе направить отзыв на апелляционную жалобу. для этого необходимо прочесть эту жалобу. понять чем недоволен ответчик и привести в своем отзыве аргументы на доводы заявителя. т. е необходимо опровергнуть доводы заявителя. однако вы можете ссылаться только на те доказательства которые уже были предметом исследования в суде первой инстанции. новые доказательства могут быть предъявлены если они возникли после вынесения решения суда или не были известны сторонам но существовали (вновь открывшиеся доказательства)