Вопрос про завещание?

1)что представляет собой завещание- единый документ или может быть целый набор документов (т. е. несколько завещаний)? в ст 1124 гк рф просто написано "письменная форма", + в ст 1120 гк рф сказано "завещатель может распорядиться своим имуществом или какой-либо его частью, составив одно или несколько завещаний."
в данном случае интересуют случае не когда новое завещание перекрывает старое в определенной части, а когда до этого вообще завещания не было, а тут аж 2 сразу пришел и составил.
2) должно ли быть завещание составлено в присутствии нотариуса или факт собственноручного составления исходя из почерка и подписания в присутствии нотариуса достаточно?