Как написать завещание ? вроде к нотариусу надо, а как он узнает,что я помер ?

Оповестите одного из наследников о наличии завещания, не вдаваясь в его подробности и в течение 6 месяцев ( но не позже) после вашей смерти - живете до 100 лет! Ваши наследники обратятся к нотариусу по вашему месту жительства с заявлением о вступлении в наследство и укажут о наличии завещания, а само заведение можно составить у любого нотариуса, необязательно по месту жительства