Подскажите, можно ли составлять протокол разногласий к уже подписанному договору?

Договор, это многосторонняя сделка, а как известно сделки направлены на установление правоотношений. Фактически подписав договор вы уже оговорили условия сделки. Ст. 153, 154 ГК РФ. Внесение изменений в договор будет регулироваться самим договором и законом. Нюансов достаточно много- какой договор? какие разногласия? Фактически закон не запрещает составлять протокол разногласий к подписанному договору, но вопрос в том будет ли от этого толк?