Как можно уговорить маму чтобы она переписала квартиру на меня.

Натали,ей можно предложить договором дарения(наследования после смерти)т.е.по док-там она будет хозяйкой,и он вступит в силу после её смерти(она будет спокойна что не на улице,и Вы за ней будите ухаживать,а после того как её не станет ,Вы вступите в законные права,т.е.жильё будет только Вашим :) Всего Вам хорошего, долгих лет ,здоровья маме.