Как подтвердить факт выполнения работ без подписанных актов

Так отправьте по почте, прежде чем обращаться в суд. приложите сопроводительное письмо, в котором укажите, что предъявляете акты повторно. отправьте ценным письмом с описью вложения. кроме того, существуют свидетельские показания, ходатайствуйте перед судом о вызове и допросе свидетелей, хоть это больше приемлемо для судов общей юрисдикции, но что делать, если вы так затупили, что не озаботились доказательствами заранее. существует и осмотр доказательств на месте-тоже можно заявить соответствующее ходатайство в суде, хотя суд будет и не в восторге от всего этого.