Должник, не собирается отдавать долг.

Предполагаю, что овчинка выделки не стоит, договора конечно же меду вами никакого письменного нет, как будете доказывать факт совершения сделки?
предлагаю при первой же возможности заявить должнику, что если он в определенное вами время не вернет деньги, то вы напишете заявление в полицию о краже... и действительно сделайте это, для того, чтобы сотрудники полиции собрали вам доказательственную базу - в материалах их проверки будет (при хорошем стечении обстоятельств) объяснение должника, в котором он скажет, что ничего у вас не крал, а просто купил, но деньги пока не отдал... этого вам будет достаточно, чтобы заявить потом иск у в суд о взыскании долга