Кто несет ответственность при продаже машины мало ли что? (внутри)

Вы заключили договор, влекущий отчуждение вещи и исполнили его, передав автомобиль покупателю - (формально движимая) вещь сменила таким образом собственника. точка!
что дальше делал с автомобилем покупатель, хоть на генсека оон покушался - не ваша забота совершенно.

все страшилки на тему "если машина зарегистрирована в гибдд на ваше имя, вам за все и отвечать" ни какого отношения к законодательству и судебной практике рф не имеют.
основной смыл в вашей истории в том, что неофициальный перекупщик (согласно позиции мвд), не имел права продавать далее ваше т/с, не поставив его на учет на свое имя, однако, если он не был вписан в птс (это допускается сделать самостоятельно), то гибдд не узнало о том, что он является покупателем, соответственно, он мог продать т/с третьему лицу, что, видимо, и произошло.
при этом, если третье лицо приобрело у неофициального перекупщика ваше т/с в отсутствие у перекупщика вашей доверенности, то это третье лицо само виновато в незнании закона...

что же касается ареста т/с (ограничения, наложенного на совершение регистрационных действий с т/с согласно базе данных гибдд), то его причины могут быть различны - вплоть до розыска по факту использования т/с в террористических целях.
однако, если в карточке гибдд указан спи, то его и следует трясти - месяц для поиска приставом своего же исполнительного производства в отношении т/с, срок к закону не относящийся совершенно...