Какой договор оформить при предоставлении услуг по архитектурному проектированию между двумя физическими лицами?

Добрый день, я получил архитектурное образование, сейчас нигде не работаю и не оформлен как ип.
ситуация следующая: мне предлагают взять на исполнение большой проект, который я буду делать в течение года. при этом оплата за него будет происходить каждый месяц по частям (на подобие з/п).
правильно ли я понимаю что договором на оказание услуг тут не обойтись т. к. предметом договора может быть только единоразово исполняемый нематериальный продукт?

как я понимаю, я могу поступить следующим образом:
1 шаг.
для начала оформить договор на оказание услуг. при этом провести только консультации по последующим моим работам и помочь оформить заказчику техническое задание.
2 шаг.
оформить ип, и тогда уже заключить договор подряда или иной договор для выполнения проектных работ для продолжения юридически заверенных правовых отношений.

верно ли я понимаю что для выполнения долгосрочных проектов с большими доходами за него нужно обязательно быть ип?