Как провести судебное заседание и самой грамотно защитить свои права ?

Процесс будет вести судья, а не вы).
видимо дело у вас не очень сложное, не переживайте.
если судья будет у вас что-то спрашивать, а вы не понимаете, не стесняйтесь просить суд разъяснить вам и тд.
главное, если у вас иск о возмещении морального вреда, то вы должны быть готовы пояснить суду: в чем именно выразились ваши физические и / или моральные страдания в результате действий ответчика.
вас будут спрашивать: поддерживаете ли иск. ответить: да.
есть ли ходатайства, заявления? если есть, то заявляйте, если нет, то, говорите: нет.
в гражданском суде к судье обращаются: "уважаемый суд".
сначала либо судья огласит исковое либо попросит вас изложить суть исковых требований. кратко изложите суть и требования, изложенные в иске.
потом ответчик излагает свою сторону.
потом стороны могут задать друг другу вопросы.
ведите себя спокойно, сдержанно, не переходите на личности, уважительно относитесь к судье и ответчику, даже если последний ведет себя некорректно.
если вы или другая сторона заявляет ходатайства или приобщает новые доказательства, то должна вручить также копии другой стороне. если вдруг, появились новые обстоятельства в деле или доказательства от той стороны, заявляйте ходатайство об отложении дела, чтобы было время ознакомиться с новыми материалами дела, обратиться за юрпомощью (достаточно заявить устно).
если вкратце, то как то так.