Договор возмездного оказания услуг по перевозке грузов (зерна), что указать в договоре о качестве зерна?

Договор возмездного оказания услуг по перевозке грузов (зерна), что указать в договоре о качестве зерна? чтобы заказчик при прибытие вагонов не отказался их принимать, ссылаясь на качество не соответствующее? сертификат соответствия мы получим и приложим к документам. как правильно указать, что ответственность при прибытии вагонов с зерном уже будет лежать на заказчике, а не на нас (исполнителе)?