У квартиранта сломалась газовая колонка, кто должен чинить?

Чинить вам. колонка ваша.
но стоит спросить у мастера, что приводит к таким поломкам. бывает, сломалась сама кнопка. бывает, жильцы своими действиями сами способствуют поломке.
для неё вредно, например, если врубать оба крана, горячий и холодный, вместо регулировки температуры с помощью вертушка. там как-то копоть образуется и с искрой проблемы.
а за то, что полез сам, можно ещё в рыло дать. взлетите на воздух с такими умельцами.