Можно ли мне как ип подписать договор электронной подписью, а клиенту подписать договор рукописной подписью?

П. 2 ст. 160 гк рф: использование при совершении сделок факсимильного воспроизведения подписи с помощью средств механического или иного копирования, электронной подписи либо иного аналога собственноручной подписи допускается в случаях и в порядке, предусмотренных законом, иными правовыми актами или соглашением сторон.

...т. е. это допустимо, пропишете это в договоре только...