В дополнительном соглашении к договору Банк вставляет измененный ВЕСЬ ЦЕЛИКОМ текст договора

Если изменение в форме доп соглашения внесены во время действия договора вы можете направить им претензию, будет составлен лист согласования, в котором если вы согласитесь на новые условия то будете платить по графику дальше. Если вы с новыми условиями не согласитесь то банк выставит окончательное требование на оплату остатка долга и закрытие договора. А вообще такие вопросы лучше решать с юристом и в суде. Если договор не подписан то не подписывайте его вообще. Для полной инф глава 29 ГК РФ и конкретно 452 ст ГК РФ