В каком месте считается заключённым договор, когда он оформляется путём переписки?

В соответствии со ст. 444 ГК РФ если в договоре не указано место его заключения, договор признается заключенным в месте жительства гражданина или месте нахождения юридического лица, направившего оферту. Т.о., если договор заключен путем обмена документами посредством различных способов связи, то местом заключения договора будет место жительства гражданина или место нахождения организации, направивших предложение, которое достаточно определенно и выражает намерение лица, сделавшего предложение, считать себя заключившим договор с адресатом, которым будет принято предложение (т.е. оферту). Для дилетантов, в простоте душевной полагающих, что место заключения договора не имеет значения, задачка - как, например, определить применимое право к форме сделки с иностранным лицом, если не знать места ее совершения?