Специалисты, подскажите, пожалуйста

Товарные накладные с подписями и печатями продавца и покупателя и содержащие существенные условия договора (применительно к договору купли-продажи это, например, наименование и количество товара) могут подтверждать, что письменная форма договора соблюдена, ведь в соответствии со ст. 434 Гражданского кодекса договор может быть заключен не только в форме одного документа, но и путем обмена документами посредством различных видов связи. Что касается неосновательного обогащения, то в этой связи вопрос требует уточнения. Неясно: - какая именно сделка была заключена (или какую сделку стороны намеревались заключить); - как была оформлена сделка; - была ли сделка исполнена; - почему избран такой способ защиты как взыскание неосновательного обогащения, а не другой, предусмотренный ст. 12 ГК